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减肥期间到底该选牛奶还是酸奶

发布日期:2018-11-03 18:07:43 来源:逆袭志

  牛奶和酸奶哪个更减肥

  酸奶的减肥效果比纯牛奶要好一些,不过如果不喜欢喝酸奶的话,喝纯牛奶也是可以减肥的。

  纯牛奶每100g的热量大约是54大卡;同等酸奶的热量大约是72大卡。如果就热量而言,纯牛奶比酸奶还要低。但纯牛奶中的含脂量大约是3.2%,酸奶的含脂量大约是2.7%,明显酸奶的含脂量比纯牛奶要高。当然,这样也并不能就说明纯牛奶更好。我们还知道,酸奶中含有的益生菌比纯牛奶要丰富的多,这些益生菌有助于改善肠道菌群,长期食用或可改善人体易胖体质。因此总的来说,酸奶减肥效果比纯牛奶还是更好一些。

  牛奶主张新鲜,及时的出产量能满足人们每日所需的蛋白质。而酸奶则是需要牛奶的进一步发酵而成。其实牛奶和酸奶都是同一种动物身上剥夺的营养物质,两者的营养价值难分伯仲。但比起牛奶来酸奶更容易被人体吸收,从中医的角度说,牛奶可能会让某些人上火,而且还有很多人喝牛奶肚子不舒服,但是酸奶食用,所有人也不会上火,只要酸奶不太凉,就可以一年四季饮用。而且三点中含有较多的乳酸菌可以帮助,促进肠道的蠕动,预防便秘。所以减肥时喝酸奶比喝牛奶要好很多。

  减肥期间喝什么奶好

  1、低脂,脱脂,高钙的牛奶或酸奶是减肥的首选,一些硬奶酪都可以考虑,但是冰激凌,奶油之类的奶制品食物则不在选择之列,它们的含钙量不充足。

  2、尽量选择牛奶和发酵乳(酸奶)。最好选用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0%~1.5%),其次为普通酸奶(脂肪含量2%以上)。不要选择乳饮料。

  3、砂糖牛奶:曾有报导指出日本主妇饮用砂糖牛奶4个月后,腰围成功缩减23cm,砂糖牛奶的减肥原理在于增加饱足感、加速血糖上升,达到降低正餐食量,减少总热的目的,同时还能让血清素发挥作用,安神舒压。

  喝牛奶减肥的注意事项

  牛奶减肥法最好晚饭时刻喝

  想要减肥的人士,在安排牛奶的饮用时间方面,最好安排在晚饭时刻。在吃晚饭前40分钟左右喝一杯牛奶能够增加饱腹感,从而防止摄入过多的食物,减少热量的摄入。

  牛奶减肥法忌生喝牛奶

  牛奶在生产运输过程中,可能会受到有害菌群的污染,虽然像袋装或盒装类的牛奶已经经过消毒,但是也不能避免有细菌的残留。因此最好是不要生喝,一定要煮沸之后才饮用,不仅能保护健康,减肥效果还会更好。用间接加热法来加热牛奶,且煮沸时间不要过长。

  牛奶减肥法忌空腹喝牛奶

  牛奶是不能在空腹时喝的,因为空腹的时候,肠胃的蠕动是比较快的,会缩短牛奶停留在胃的时间,不能充分吸收和消化营养。如果在早上想先喝牛奶,最起码也应该先喝一杯温开水后再饮用牛奶。

  牛奶减肥法忌大口喝牛奶

  大口的喝牛奶,容易使牛奶与胃酸直接接粗形成酸性蛋白质的凝块,可能会导致腹泻、腹胀的情况出现。最好是能慢慢的小口喝牛奶,这样会帮助人体对牛奶中的营养成分的充分吸收和利用。

  牛奶减肥法忌和橘子一起吃

  虽然说吃水果可以帮助增强减肥效果,但是在用牛奶减肥法喝牛奶前后1个小时左右都不宜吃橘子。如果牛奶和橘子一起吃,橘子中的果酸会与牛奶中的蛋白质发生凝固现象,影响牛奶的吸收和消化,从而影响减肥的效果。另外在这个时期最好不要吃其他的酸性水果。

  牛奶减肥法忌煮牛奶时加糖

  很多人为了牛奶的口感更好,于是在煮牛奶时加入一些糖,认为这样能够使糖更能溶化在牛奶里。但其实这样做事不可取的,煮沸牛奶时加糖,会使得糖中的果糖跟牛奶中的赖氨酸在加热的条件下发生反应,形成有毒的果糖基赖氨酸。所以美眉们要记得不要在煮牛奶期间加糖哦,再说喝加糖的牛奶对减肥也不利。

  牛奶减肥法忌巧克力与牛奶同食

  如果在使用牛奶减肥法时,边喝牛奶边吃巧克力,会使得牛奶中含有的钙质成分被巧克力中的成分所破坏,而牛奶减肥法之所以能够减肥,最主要的就是牛奶中的钙的作用。

  牛奶减肥法忌菠菜与牛奶同食

  牛奶中有很丰富的钙质和蛋白质,而菠菜中则含有丰富的草酸,如果在使用牛奶减肥法喝牛奶的同时又吃菠菜,会使得两者结合成不溶性草酸钙,会妨碍牛奶中的钙质吸收,使减肥效果大打折扣。

  牛奶减肥法忌冲泡牛奶浓度过高

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